छत्तीसगढ़ खबर डेस्क खबर 24×7 खैरागढ़। नगर पालिका परिषद खैरागढ़ के सभागार में सोमवार को श्रमिक दिवस के अवसर पर नपा अध्यक्ष शैलेंद्र वर्मा की मौजूदगी में अधिकारी-कर्मचारि एवं जनप्रतिनिधियों ने बोरे बासी खाकर बोरे बासी दिवस मनाया।
बता दें कि पिछले साल देशभर में जमकर बोरे- बासी की चर्चा हुई थी जब छत्तीसगढ़ के मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने श्रमिकों के सम्मान में 1 मई श्रमिक दिवस के अवसर पर इस दिन को बारे बासो दिवस के रूप में मनाने का निर्णय लिया था।
जानकारी अनुसार सोमवार 1 मई को विश्व अमिक (मजदूर) दिवस के अवसर पर नगर पालिका सभागार में दोपहर 12 बजे नगर पालिका अध्यक्ष शैलेंद्र वर्मा, नपा सीएमओ सूरज सिदार, नपा उपाध्यक्ष अब्दुल रज्जाक खान, नपा सभापति सुमन दयाराम पटेल, सभापति दिलीप लहरे, सभापति शत्रुहन धृतलहरे, सभापति सुमीत ताडिया, सभापति पुरुषोत्तम वर्मा, सभापति दीपक देवांगन, एल्डरमैन आरती यादव एल्डरमैन किरण झा, एल्डरमैन पलाश सिंह, कांग्रेस नेता सूर्यकांत यादव, दयाराम पटेल, युवा नेता समोर कुरैशी, सोनू डीमर, विद्या ताडिया सहित नगर पालिका से राजेश तिवारी, मनोज शुक्ला, टोडर सिंह, संजय यादव, पीयूष यदु नीरज सिंह, अंकुर सिंह, लोकेश, हेमंत, लक्ष्मी नारायण नामदेव, आशीष तिवारी सहित जयश्री ताम्रकार व रोहित तिवारी सहित अन्य कर्मचारियों व जनप्रतिनिधियों ने बोरे बासी खाकर श्रमिक दिवस मनाया। छत्तीसगढ़ राज्य में बोरे बासी दिवस प्रदेश के मुख्यमंत्री भी राजधानी रायपुर में अमिकों के साथ बोरे बासी खायें।
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छत्तीसगढ़ की संस्कृति में बोरे-बासी
आपको बता दें कि असल में बोरे और बासी दो तरह के व्यंजन है लेकिन है एक ही। पके हुये चावल को पानी में डूबोकर यह व्यंजन तैयार किया जाता है। दही, अचान पापड, चटनी, बिजौरी, भाजी जैसी चीजों के साथ इन्हें खाया जाता है। गर्मी के मौसम में लू से बचाने बेहतर करता है। छत्तीसगढ़ की संस्कृति में बोरे- वासी रचा-बसा है और ये लोगों के खान-पान में इस कदर शामिल है कि हमारे यहां के लोक गायन ददरिया और नाटकों में भी बोरे बासी का विवरण मिलता है।
ग्रामीणों का मानना है कि बोरे वासी जहाँ गर्मी के मौसम में ठंडक प्रदान करता है वहीं पेट से संबंधित बीमारियों को भी दूर करने के साथ ही हमारे शरीर में पाचन क्रिया के लिये भी ये गुणकारी भोजन है नपा अध्यक्ष शैलेंद्र बर्मा ने कहा कि प्रदेश के लोकप्रिय मुख्यमंत्री भूपेश बघेल के आव्हान पर हमारे श्रमिकों एवं बहनों का सम्मान करते हुये आज हम लोग भी बोरे बासी दिवस मना रहे हैं। शैलेंद्र ने कहा कि बोरे बासी को पौष्टिक आहार माना जाता है और गर्मी के मौसम में जब तापमान अधिक होता है तब बोरे बासी विशेष तौर पर खाई जाती है। नपा सीएमओ सूरज सिदार ने कहा कि बोरे बासी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।
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